我風庵(がふうあん)
所在地 | 兵庫県伊丹市西台2−1−11 | |
電話番号 | 072−779−2272 | |
定休日 営業時間 |
水曜日、第1火曜日、第3火曜日 12:00〜14:00(L.O.13:45) 18:00〜22:00頃 (スープ、食材切れ次第終了) |
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サイト等 | 無いようです | |
駐車場 | 無 | |
メニュー | ||
コメント | 比較的新しいのかこの店。 ネット情報では閉店したが園田に「「我風庵」があったようです。 それが支店だったそうです。「ゑびす屋」系のグループらしいです。 2014年5月下旬の平日昼、自転車で訪れる。 時間は13時過ぎです。女性が1名外で並んでいます。 しばらく待って入店。 カウンターのみの小さなお店です。 「鶏のこく塩ラーメン(750円)」を注文。 そこそこ待って到着です トッピングは玉子、鶏レア系、ローストビーフ的な豚、シナチク、水菜、白髪葱、糸唐辛子、葱です。 ビジュアルはとてもいいですね。 鶏肉は茹でているのだと思いますが、火の入れ具合がよくってジューシーです。 赤っぽい豚肉もきれいです。 スープも若干塩分が濃いものの、コクがあります。 麺は低加水の直麺でちょっと私の好みではありません。 つまり、チュルチュルとした感覚はなく、どちらかというと噛むとブチッと歯が通ります。 表面にもぬめり感がありません。 評判のお店で、行列が絶えないお店のようです。 まぁ、悪くはないですがそんなに行列ができるほどかな? |
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地 図 | ||
写 真 | ||