| 所在地 | 大阪府大阪市淀川区塚本２−２９−７ | |
| 電話番号 | 06-6309-5588 |
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| 営業時間 | 11：30〜14：30 18：00〜22：00 |
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| 定休日 |
木曜日 | |
| サイト等 | http://menyahinata.blog.jp/ | |
| 駐車場 | 無し | |
| メニュー |  |
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| コメント | ２０１７年３月に開店したお店です。 「天草大王」という熊本の地鶏のがらでとったスープと、魚介のスープが特徴とのこと。 ２０１９年９月中旬の平日昼、同行者と車で訪れる。 室内壁面に小麦粉の袋が貼ってあって、そこに「きんせい専用粉」とか書いてありました。 数量限定の「天草大王 鶏白湯らーめん」も気になります・・ 私は「天草大王 塩らーめん（味玉付き）（９００円（内税））」を、同行者は「天草大王 醤油らーめん（味玉付き）」を白飯と唐揚げのセットで注文。 しばらくして到着。 塩らーめん、スープが澄んでいていい感じです。飲んでみるとう〜ん！美味しいです。 玉ネギも入っています。 自家製麺の緬は中細直麺で加水率はやや低めのもの。しっかりとした噛み応えがあります。 私の好みは加水率高めのチュルチュルしたものが好きなのですが。 トッピングはチャーシューと、「天草大王」と思われるやや硬めの食感の茹鶏、胸肉のようです。 穂先メンマ、ネギ。 同行者の醤油スープもなかなかの美味しさです。鶏唐揚げも美味しかったそうです。 会計のときに「きんせい」との関係を聞いてみると、この店を開いた店主が高槻の「きんせい」出身とのこと。 その店主は今は塚口店にいるとのことです。開店２年で２号店を持っているということですね。 |
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| 地 図 |  |
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| 写 真 |
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| チャーシューと茹鶏 | ||
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| 天草大王 醤油らーめん（味玉付き） | ||
