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2017年2月にオープンしたお店。
「鶏塩ラーメンhippo」大阪市内に3〜4店舗あるようです。
2019年5月中旬の日曜日昼、自転車で訪れる。
前日の土曜日、胃カメラを飲んで、それ以降体調がとても悪い。
麻婆豆腐、カレーなどはとても食べられない。
何度か前を通ったことがある「鶏塩ラーメン」なら食べられるかな?と思い、向かいます。
「鶏塩ラーメンHippo」はその名前聞いたことがあるので・・・
お客さんはいませんでした。あ〜、大丈夫かな?
カウンターだけ8席のお店です。
当店イチオシの「鶏塩ラーメン(750円(税込))」を注文する。
思っていたより早く到着しました。
見た目よし。
ボリューム少なし。
体調不良の今日の私にはちょうどいいかもしれない。
表面には黄色っぽい油が浮かんでいるが、これがオリーブオイルでしょうね。
スープを試す。ちょっと変わった風味、旨味はある。しかし塩分は濃い。
これは飲み切ることは無理です。
血圧が上がりそうです。
もう少し薄味にしていただくと嬉しいです。
麺は低加水のぷっつり切れる直麺です。
私の好みとは違うものですが、それはそれ。
2枚入っている厚みのある鶏肉はなかなか美味しい。
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