| 所在地 | 大阪府大阪市西淀川区柏里３−１２−２２ | |
| 電話番号 | 06-6472-8186 |
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| 営業時間 | 11：00〜15：00 （L.O.14:30） 17：00〜23：00（L.O.22:30） |
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| 定休日 |
不定休 | |
| サイト等 | https://twitter.com/human_and_dream | |
| 駐車場 | 無し | |
| メニュー |   |
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| コメント | ２０１６年２月にオープンしたお店とのこと。 店の名刺の裏には、十三本町の「麺やよかにせ」、西淀川区御幣島「一富士」が書いてあるので、おなじ系列なのでしょうね。 2019年９月の平日昼に訪れる。 ミネヤ食品の緬らしいです。 私は「鶏と蛤の塩ラーメン（８５０円）」、同行者は「中華そば」「豚丼」のセット（８８０円）を選択。 しばらくして到着。 「鶏と蛤の塩ラーメン」 大きな蛤が二つ、煮鶏が二つ。 スープの元は魚貝系なのか？わからないが、とりあえずコク、深みがありません。 ちょっと残念。 麺はやや細直麺です。割と加水率が高めでちょっと私の好みに近いかな。 同行者の「中華そば」のスープもちょっともらい、試させてもらいました。 見た目かなり黒いです。ちょっと甘めのすき焼きのタレを薄くしたような感じです。 麺は食べていませんが、中太の直麺で、塩ラーメンの緬とは違います。 好みによるのでしょうが、私はあまりかな・・。 |
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| 地 図 |  |
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| 写 真 |
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