| 所在地 | 大阪市淀川区西中島１−１２−１５ | |
| 電話番号 | 06-6309-9910 | |
| URL | http://twitter.com/#!/jinruimenrui | |
| 店休日 営業時間 |
日曜日、第２・４土曜日 11：30〜14：00 18：00〜22：00 チャーシューがなくなり次第終了 |
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| 駐車場 | 無 | |
| メニュー |
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| コメント | ２０１２年１０月中旬の平日昼、自転車で訪れる。 12：40くらいに到着。 表に行列がなかった。自転車の鍵をかけているときに、入りかけたお客さんが、外で待つようにということで、外の木製の椅子に座って待っています。 私もその横に座って順番を待ちます。 そう待つことなく店に入れました。 「らーめん原点」を注文する。 透明で醤油色したスープです。そして巨大なチャーシュー？ これはチャーシューか？ 沖縄料理の「ラフテー」、中国料理の「東坡肉」？ そんな感じです。 他のトッピングは太いシナチク、白葱です。 スープをいただきます。 ん？？この甘みは？？ メニューの解説に「醤油独自の甘みを活かした」とありますが、こんなに甘い醤油ってある？との疑問が。 醤油でも色々あるのは知ってはいるのですが。 ちょっと私は、この甘みが気になりました。 「鰹をふんだんに使用した香味油」？ よくわかりません。 麺は加水率中くらいらしき、しっかりとした食感のもの。 スープとの相性も今一決まらない。 チャーシューは、ボリュームが半端ないこともあり、とても贅沢感があります。 このチャーシューのために店に来る価値あります。 それぞれポテンシャルは高そうなのですが、チャーシュー以外は私の好みから少し外れてしまいました。 あくまで私の好みなので、気にしないでくださいね。 己で試してみてくださいね。 |
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| 写 真 |  |
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