| 所在地 | 大阪府大阪市北区天神橋５−４−５ 管北ハイツ1F | |
| 電話番号 | 06-6881-0181 |
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| 営業時間 | 11：30〜14：30 18：00〜22：00 |
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| 定休日 |
不定休 | |
| サイト等 | https://kitayoshitenma.gorp.jp/ | |
| 駐車場 | 無し | |
| メニュー |      |
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| コメント | ２０１9年10月にオープンしたお店です。 私は蟹好きなので、蟹ラーメンにも興味がありました。 2020年11月下旬の土曜日、自転車で訪れる。 2名の方が店の外で待っていました。 外でしばらく待った後、入店。食券販売機で食券を買うスタイル。 「ランチ限定セット（1,000円）」にして、醤油ラーメンか塩ラーメンを選びます。 塩ラーメンを選択。蟹羽釜ごはんとのセットになります。 「ランチ限定セット（1,000円）」のはラーメンも羽釜ごはんも単品のものとは内容が違いますね。 先に塩ラーメンが到着しました。 事前に知っていたものの、ラーメンの器の蓋が写真のように蟹1匹がデザインされたもの。 味には全く関係がないものの、テンションがあがります。 後で知ったけど、この蓋１万円でお持ち帰りできます、買って帰る人がいるのか？ 赤ズワイガニと水からだけからとったスープとのこと。 蟹の味、蟹味噌の味がストレートで、蟹味噌が嫌いな人にとっては厳しいかも。 緬は中太の低〜中加水のストレート緬。多加水麺が好みの私にとっては、普通の緬です。 「蟹油」というものがあったらしい。気づかずに使えなかった。 蟹羽釜ごはんは時間がかかると聞いていましたが、到着したのはラーメンを食べ終わったころ。 美味しい食べ方が書いてあったので、そのとおりすすめる。 蓋を取って、まず写真を撮る。しゃもじで２〜３回ほぐして再度蓋をする。しばらく蒸らす。 蓋をあけるといい〜〜匂いです。 これは美味いです！ おこげも美味しい。 ラーメンよりこちらがお勧めですね！！ |
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| 地 図 |  |
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| 写 真 |
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