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2015年8月にオープンしたお店です。
2019年10月中旬の平日昼、二人で訪れる。
開店時間となっている11:00には既にお客さんが入っていました。
カウンター9席のみの狭いお店です。
もっと大きなお店だと勝手に思っていました。
「券売機」で買ってくださいと言われて「あわい蕎麦(730円(税込))」を買い、店員さんに渡します。
一番奥の席に座る。
しばらくして到着。
スープは鶏白湯に、浅利と甘エビ、それを、はやりのスプリーマ仕立てで泡あわです。
麺は中太のストレート緬。ちょっと噛み応えのあるいい感じの緬です。中加水でしょうね。
美味しいと言えば美味しいのですが、年齢的なこともあるのか、ちょっと重く感じました。
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