| 所在地 | 神戸市中央区元町高架通１−１２４ | |||
| 電話番号 | 078-331-5385 |
|||
| URL | ||||
| 店休日 営業時間 |
火曜日・月２回月曜不定休 １１：００〜２１：００（LO２０：４０） |
|||
| 駐車場 | 無し | |||
| メニュー |
|
|||
| コメント | 久しぶりの丸玉食堂です。 台湾料理の店ですので本来は「中華」のジャンルですが、今回はこちらで。 この店は３０年近く前に最初に訪れた、私にとっても年季の入った店です。 ２００９年４月中旬の日曜日昼、自転車で訪れる。 中に入ると若干煙っています。 換気があまり良くないのでしょうね。 今回私は「ロー麺」を食べることに決めていたので、いかにも知った風に席に座ると同時に「ロー麺」と注文する。 日曜日の昼だからか、あてを頼んでビールを飲むのが７０％、後はロー麺を注文しているようです。 後から入ってきたお客さんと店の人のやり取りで、店内にメニューがないのがわかった。 そうやったんや。 「ロー麺」食べるの初めてです。 「ローメン」と言えば、長野県伊那市の名物料理です。 数回伊那市のローメンを、数軒の店で食べていますが、丸玉食堂の「ロー麺」は、伊那市の「ローメン」とは根本的に違う食べ物です。 ？？？？？？ 丸玉食堂のロー麺は平麺に中華スープベースに薄め醤油味にしてとろみをつけたようなものです。 麺にそうコシがあるわけではない。 ちゅるちゅる系をねらったもののようです。 なんとも多加水のわたし好みの麺です。 あんかけの出汁は、醤油風味の中華そのものの、失礼かもしれませんが、意外にも上品なもので、とき卵がきれいです。 伊那市のローメンとの関係は、この際どうでもいい。 丸玉食堂のロー麺でいいんでないかい ！！！ |
|||
| 地 図 |  |
|||
| 写 真 |  |
|||
 |
||||
 |
||||
