| 所在地 | 京都市左京区北白川久保田町２６ | ||
| 電話番号 | 075-781-5762 | ||
| URL | |||
| 店休日 営業時間 |
月・第３火曜日 １０：００〜19：00（日祝〜18：00） |
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| 駐車場 | ？？ | ||
| メニュー |
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| コメント | 鶏ガラ主体のスープに豚の背脂を加えた、京都の背脂系ラーメンの老舗ということです。 2009年4月中旬の土曜日昼、自転車で訪れる。 10時半を過ぎていたけれど、席は空いていました。 「ラーメン並」を注文する。 後から入って来た常連のようなお客さんは「麺固めで」と注文していました。 多加水でちゅるちゅる系なのは私好み。 ゆで具合は、あえて硬さを指定しなかったが、やや軟らか目でちゅるちゅる度高い。 背脂がたっぷりに見えますが、それほど濃厚なわけではありません。 スープとゆるめの麺が妙にマッチする。 |
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| マップ |  |
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| 写 真 |  |
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