| 所在地 | 大阪市福島区福島７−１７−２１ ベルメゾン福島1F | |
| 電話番号 | 06−6451−9915 |
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| 店休日 営業時間 |
日祝休 11：30〜14：30 17：30〜22：30 ★スープがなくなり次第終了。スープの出来によっては臨時休業もあり とのこと。 |
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| 駐車場 | 無し | |
| メニュー |
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| コメント | 2011年5月にオープンしたラーメン屋さん。 ネットで知りました。 なかなかの人気店になっていて、前を通ると昼どきはいつも行列ができているラーメン屋さんです。 店主が中津の「麺や輝」出身のとのことです。 2011年11月上旬の平日昼、自転車で訪れる。 時間をずらせばどうかな？と、13時15分くらいに前を通ると、店の外に1人だけ待っているだけなので、並んでみました。 情報を集めていないので何を食べたらいいのかよくわからない。 つけ麺よりらーめんが食べたい。それと基本一番先頭に書いてあるメニュー。 ということで「濃厚らーめん」を注文する。 豚骨と少量の鶏がらの旨味を出すため1２時間以上煮込んだスープとのこと。 しばらくすると到着。 トッピングはぶ厚い叉焼、貝割れダイコン、白髪ネギ、煮玉子。 スープを飲んでみる。 お〜〜確かに濃厚、どろ〜〜としています。 「天下一品」のようなドロドロ感です。 旨みは強い。うまいのだが・・・・ ただ、塩分はかなり濃い。 私は高血圧症なので、きつい。 病気的にきついのもあるが、味覚的にもきつい！！ 麺、中太の直麺で加水率は中〜低加水率。 チュルチュル感はあまりありません。 ちょっと私の好みではありません。 トッピングの叉焼は厚みがあり、存在感がある。 これはなかなかうまい。 ちょっと私にはきついです。 若い人ならOKかもわかりません。 他のメニューではどうなのかわかりませんが、今回のメニューではちょっと私には合いませんでした。 |
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| 地 図 |  |
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| 写 真 |  |
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