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ネット情報によると2014年9月にオープンしたお店とのことです。
2017年5月中旬の平日昼、2軒目に訪れました。
13時20分過ぎに入店。若いご夫婦?でやっておられます。
さすがに平日のこの時間だとお客さんは数名のみです。
カウンターのみのお店のようです。
店名のとおり塩ラーメンをメインとしたお店。
ですが、醤油ラーメン、うどんもあります('_')
「塩ラーメン(650円)」を注文する。後で気が付いたが小盛りなら100円引きでした。
しばらく待って到着しました。
白髪ねぎがたっぷりと乗せられています。
海苔が添えられ旨そうな正統派塩ラーメンのたたずまいです。
スープはやや塩がきつめではありますが、いい感じです。
麺は直麺で細くもなく太くなく、加水率も中くらいだろうか。
チャーシューは意外にも濃厚こってり系のものです。
近くに行くことがあれば有りのお店です。
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