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米沢らーめん さつき食堂


所在地 大阪市中央区南船場1−1−8
電話番号 06−4792−7276
営業時間 11:30〜14:30
18:00〜2100
定休日
土・日・祝
サイト等 https://twitter.com/satsukisyokudou
駐車場
メニュー     
コメント 2016年2月に開店したお店です。

山形県の米沢市のらーめんをうたっています。
細縮れ麺にあっさり醤油系のらーめんのようです。

2016年7月中旬の平日昼、自転車で訪れる。
開店時間は11:30ですが私が訪れたのは12時前です。
口開けの客です。

この日、1人での営業なのでカウンターのみということです。

「ねぎラーメン(780円)」を注文します。
注文後に見てみると「薄口、濃口のご要望受けます」と書いてあります。
何も要望言わなかったのでどっちが来るのでしょうか。

しばらくすると到着しました。

白髪ねぎがきれいにトッピングされています。

スープを一口、醤油の味でしょうか?ちょっと変わった感じの醤油味。
おそらく醤油の味ですね。
ちょっと個性的ではありますがあっさりとした醤油味です。

麺、細縮れ麺です。低〜中加水でしょうか。
スープとの親和性ということでは、あまり合っていないように感じました。
まぁ親和性は私の好みの問題なので気にしなくてもいいでしょう。


ありですね。
地  図
 写 真

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