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2013年1月下旬の平日昼過ぎ、自転車で訪れる。
スーツ姿のサラリーマンが二組入っています。
2軒目なので単品で「醤油らーめん(650円)」を注文する。
思っていたよりも早くきました。
黒く片面を炙られた叉焼が美味そうです。
麺は多加水のチュルチュル系で滑らかです。私の好きな麺のタイプです。
うまい!
醤油らーめん、スープは鶏ガラとのことであっさりとしつつも、旨みも引き出していると思う。
奇をてらうことなく直球で作った感じで、好感が持てるし、なかなか美味しいスープだと思う。
立地がよくない分、普通に美味しいだけでやっていけるのか。
求心力があるものがあればいいのですがと、他人事ながら、ちょっと心配してしまいます。
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