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掲示板で知りました。
魔法のレストランで紹介されたとのことです。
2004年11月初旬の昼、一人で食べに行く。
ニラそばを注文する。
カウンターに座る。奥のほうにはテーブル席があるようです。
料理人は枯れた胡麻塩頭の人。
確かに店構えからの印象からいうと高めの値段です。
かなり辛いと事前に聞いていたので、タオルハンカチをテーブルの上に置いておく。
ニラと白菜がたっぷりと入っています。
スープはかなり辛い。辛いのが得意な私は大丈夫だが、辛いのが苦手な人は食べられないと思います。
辛いんだけどうまい。うまいんだけど辛い。
なかなかのものです。
頭からとめどなく汗が吹き出てきます。
野菜がたっぷりなので麺は下から持ち上げてこなければ見えない。
麺は加水多目に感じる私好みの粘りを感じる麺です。
この店は中華料理の店なんですが、私が食べたのはニラそばのみ。
ラーメンの店として紹介いたします。 |