島田製麺食堂
所在地
大阪府豊中市宝山町23−11
電話番号
06-6855-1122
店休日
営業時間
水曜日
11:30〜14:30 19:00〜23:00
土日祝: 11:30〜15:00 18:00〜23:00
駐車場
有
メニュー
名物 あごそば
大人気 あご味玉そば
あご特そば
あご肉そば
濃厚魚介 つけ麺
700円
800円
800円
1,000円
850円
コメント
2010年11月18日にオープンしたお店です。
気になっていた店ではありますが、閉店時間に間に合わなかったり、店まで行ってもラーメン気分でなかったりして、行けてなかったお店です。正直言うと大して期待していなかったというのもあります。
2011年10月下旬の平日昼
、もうすぐ閉店の13時45分ごろ到着です。
当店の看板メニューは焼いたトビウオからダシをとった上品な味のあごそばです。あごそばを食べて評価してください。
とのことです。
朝ご飯も食べていないので、セットメニューも気になりましたが、
「あごそばの大盛り」
を注文。
麺大盛りは無料なのです。
到着しました。
大きな叉焼、水菜、とろろ昆布がトッピング。
食べていたときには気づかなったのですが、写真を見ていてネギがないのに気づきました。
私、ネギ好きなのですが、無いのに気づかないということに驚きました。
スープを一口。
見た目以上に、あっさりとしていてコクがあるもの。
このところ流行りの魚系と違い、魚臭さは感じません。
ただ、上品な旨みのスープです。
麺、うわっ この麺うまいわ、タイプやわ〜〜〜
多加水のやや太めのストレート平麺です。
表面チュルッチュルです。
この麺がおいしいスープを運んできます。幸せ〜〜
大きな叉焼、存在感があります。
ゴーという音はバーナーを使って焦げ目をつけている音でした。
あっさり系のスープに、脂のインパクトを加えています。
なんと言っても麺が私の好みにぴったりです。大好きです。
久しぶりのヒットです。
地 図
写 真
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