| 所在地 | 吹田市江坂町4-17  |
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| 電話番号 | なし | ||||
| URL | ないようです | ||||
| 定休日 営業時間 |
月曜日 11：00〜15：00 17：00〜翌01：00 |
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| 駐車場 | 数台分あり | ||||
| メニュー |
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| コメント | 江坂の新御堂筋の祝橋を西に入ったところに、北摂では有名な「西井水産」に蟹を買いに行ったとき、見つけたラーメン屋さん。 博多天神ラーメン 「虎と龍」。 店名がなんともすごい。 博多天神ラーメンというから博多のお店かと思いきや、姫路が本店のようです。 ２００８年１１月頃に開店したようです。 2008年１２月の月末昼、息子と車で訪れる。 少し行列ができていました。 しばらく待って入る。 「博多天神とんこつら〜麺」と「チャーハンセット大」を注文する。 店の様子を見ていると、店員さんがまだ慣れていない様で、うまく流れていない。 ラーメン担当の男と、チャーハンを作っている店長風の男の２人が料理担当しているようです。 それ以外は女性が3〜４名か。 しばらくすると先にセットのチャーハン大が到着。 油ギトギトで少し濃い色のチャーハン、しかし、味のほうは結構いけます。 化調はしっかりと入っているようです。 ラーメンがきた。 見るからに博多ラーメン。 スープは濃厚系で、本場で食べたことがない私には、本場の博多ラーメンって、きっとこんな感じだろうなと思います。やや重いと思うくらいです。 麺も低加水の直麺でいかにもって感じ。 たまには、こういうラーメンもいいかな。 |
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| 写 真 |  |
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