| 所在地 | 西宮市宮西町2-25  |
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| 電話番号 | 090-9868-3842 | ||||
| URL | ない模様 | ||||
| 定休日 営業時間 |
水曜日 平日：12：00〜14：00 18：00〜22：30 金・土曜日の夜は〜23：30 |
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| 駐車場 | 無し | ||||
| メニュー |
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| コメント | 和食出身のオーナーが作る自慢の塩ラーメンとな。 鶏ガラ、魚介ベースのスープで、塩は４種類の塩味を用意しています。 沖縄の海水を違う製法で造った二種類、岩塩の採掘法の違う二種類。 ２００９年２月中旬の日曜日昼、自転車で訪れる。 アンデス紅塩を注文しました。 細麺の割には、なかなか出てきません。 細麺で塩ラーメンというと、私の好きな組み合わせの筆頭です。 麺は多加水で私の好きなタイプでうれしい。 スープ、アンデス紅塩といういことですが、よく分からないものの、うまい〜〜 胡麻油のようなものが少し垂らしてあるようですが、それがむしろ邪魔に感じるくらいの、おいしさです。 いや〜、この塩ラーメンはトップクラスです。うまい〜〜 オーナーに塩のことについて少し聞いてみる。 「４種類のスープセットなんてあったらいいのに」と言う私に、「そういう意見もあるが一人だけだったらできるかもしれないが、その人数が増えるととても対応できないので、できない」とのこと。 ４人で来て全種類を注文し、食べ比べるのがいいのでしょうね。 |
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| 写 真 |  |
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