そば庵 吟 
そば庵 吟
所在地 奈良県生駒市真弓1-3-16 TEL 0743-79-0713 定休日 火曜夜（祝日の場合は営業）、水曜（祝日の場合営業、翌日休） 駐車場 ３〜４台？ 営業時間 11：00〜14：00 17：00〜20：00（ＬＯ19：30） お店のサイト http://sobagin.hp.infoseek.co.jp/
「関西の蕎麦101軒」という本に載っていていた蕎麦屋さん。
もりそば
ざるそば
天ざるそば
つけおろしそば（辛味大根）
桜えびカリカリおろしそば
十割もりそば（土日祝限定）８００円
９００円
１，６５０円
１，１００円
１，３００円
１，１００円
蕎麦の大盛り
二八蕎麦 ３５０円増し
土日祝限定の十割蕎麦 ４００円増し
2008年11月初旬の日曜日、自転車で訪れる。
早く着きすぎてしまい、小１時間時間調整をする羽目になってしまいました。
１１時まで時間をつぶし、ようやく入ることができました。
陶器なども凝っておられるようで、とてもおしゃれなインテリアです。
高台にあるため、下の農地などが見えて、なんだかいいな〜
「もりそば」の大盛りを注文。
本日の蕎麦は「北海道」産の新蕎麦とのことです。
氷水で十分に締めており、シャキッとしています。
二八ですが、とてもおいしいです。
香りはそれほど強くない。
つけ出汁も飛び出たところがなく、変な癖はない。
つけ出汁最初からたっぷり入っているのはうれしいのだが、蕎麦を食べ終わって、蕎麦湯を飲むときには、それがあだとなり、最初は辛い。
やはり自分で調節できるように、徳利で出した方がいいと思うのですが・・・・
雰囲気といい、蕎麦そのものといい、なかなかレベルが高い。
また、訪れてみたいと思う蕎麦屋さんでした。
