三 佳
三 佳所在地：宝塚市逆瀬川1-11-27 Ｔｅｌ：0797-74-4778 駐車場：なし
定休日：金曜日 営業時間：11：00〜20：30
「さとなお」さんの本で見て知った店。
彼が絶賛している店なので気になり、行ってきました。
2008年11月初旬の昼、チャリで訪れました。
十割そば
ざる
大盛り
三佳定食1,000円
800円
+300円
980円
2005年1月22日（土）の昼、友人と二人で訪れる。
満席で少し待った後、店に入ることができた。
入り口を入ってすぐ左手には２基の石臼が回って蕎麦を挽いている。
改装したらしく小奇麗で贅沢に席を取っています。
ざるは大盛りできるが、十割そばは大盛りができないということです。
なんでやねん！！と思うが、しょうがない、普通盛りを注文する。
土曜日ということもあり満席で、蕎麦が来るまでだいぶ待った。
出てきたのは細くやや白っぽい蕎麦。
写真では蕎麦猪口に隠れていますが、塩がついてきます。
十割蕎麦だから香りがわかるようにとの配慮と思います。
まず、香りをかぎます。
う〜む、蕎麦の香りがします。
十割蕎麦にしてよかった。腰もしっかりしており香りもある。
ひさびさの蕎麦ヒットです。
つけ汁も嫌味のないまろやかなもので、文句ありません。
気になる蕎麦の量も、質を考えれば比較的良心的なのではないでしょうか。
おすすめです。
十割蕎麦 天ざるのてんぷら（別の日）
