蕎麦屋 にこら 蕎麦屋 にこら
所在地：京都市上京区智恵光院通五辻上る五辻町 Ｔｅｌ：075-431-7567
駐車場：２台店の北側に 定休日：水曜、第３火曜
営業時間：11：30〜14：30 17：30〜20：30
にこらのＨＰ
ネットで見つけた蕎麦屋さん。
２００３年１２月２５日にオープン。
秋に収穫された茨城産の常盤秋蕎麦の実を農家から直接仕入れ、摂氏七度・湿度60％に保った冷蔵庫で保管。
つながるぎりぎりのところまで粗く挽いているとのことです。
詳しくは店のＨＰを見てください。
ざるそば
おろしそば（辛味大根）
京鴨のつけ汁ざるそば
六白黒豚のつけ汁ざるそば
フルーツトマトそば（パスタ仕立て）
冷し甘きつねそば
（梅みりんのジュレと甘酢茗荷を添えて）９００円
１，１００円
１，４００円
１，４００円
１，５００円
１，５００円かけそば
京鴨と九条葱の南ばんそば９００円
１，５００円
自転車で京都の蕎麦めぐり。
予定は「蕎麦屋 にこら」→「かね井」→「なかじん」である。
予約の必要な「なかじん」は13：30に予約済みである。
２００５年９月上旬の昼に訪れる。
開店の11：30の30分前に到着してしまったので、すぐ北隣の本隆寺で少し休む。
11：32に暖簾がかかった。突入。
とりあえずは、なにはさておき、ビールを注文。
ジャズの流れる綺麗でお洒落な蕎麦屋さんです。
「ざるそば」を注文する。
この店は十割そばのみ。
十割で粗く挽いているというのもわかるが、今日の蕎麦はちょっとつながりが悪かったみたいです。
季節的なものもあるのか知れませんが、やや、短いつまりぶち切れ状態でした。
この店の後、行った２軒でも十割は同様にぶち切れ状態でしたので・・・天候が関係しているのかも知れません。
短いことを除けば麺について、ケチをつけるところはありません。
うまくつながった状態の蕎麦を食べてみたいものです。
つけ出汁も甘くなく私の好みのものでした。
この店もなかなか気持ちいいお店です。
セット ざるそば ざるそばアップ カウンター 綺 麗 外観
