蕎麦切 塩釜 

所在地:京都市左京区一乗寺西閉川原町29-13  Tel:075-721-2966
駐車場:なし 定休日:月曜日と第三火曜日(祝日の場合は翌日に振り替え)
営業時間:11:30〜16:00(LO15:45)  18:00〜21:00(20:45)

ネットで知った店。
ちょっと外れた場所にある。


二八せいろ
生粉打ちせいろ
天麩羅せいろ
鴨すきせいろ
700円
950円
1,050円
1,260円

2005年12月中旬の昼、一人で自転車で訪れる。
「たくみや」の後である。
「生粉打ちせいろ」を注文する。20食限定ということです。
富士山のように高く盛り上げられています。
ボリュームはなかなかのもの。

そばはツブツブ感の若干あるもの。ただし、つながってはいない。
ややぶち切れ状態である。

つけ出汁は魚系の香りは感じず、やや甘味の強いものであった。
ちょっと好みとはちがう。

まぁ、ボリュームがあるから・・・

生粉うちせいろ アップ


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