手打ち蕎麦 夢 屋 
手打ち蕎麦 夢 屋
所在地 中央区北新町3-2 TEL 06-6947-7779 定休日 日曜日・祝日 駐車場 無いようです 営業時間 平日：11：30〜14：00 17：30〜21：00
土曜：11：30〜15：00お店のサイト http://homepage2.nifty.com/soba-yumeya/
市街地の公園の前にある店です。
奈良での蕎麦自家栽培と自家製粉が売りです。
自家製粉はこのところ多くの蕎麦屋さんが行っていますが、自家栽培とは珍しい。
あたたかい蕎麦 かけそば
たぬきそば
にしんそば
鴨南蛮
かきそば
天ぷらそば７３０円
８３０円
９８０円
９８０円
１，１００円
１，５８０円
冷たい蕎麦 もり蕎麦
三枚もり
田舎もり蕎麦
田舎の三枚もり
二色もり蕎麦
二色の三枚もり
鴨せいろ
天せいろ７３０円
９９０円
７３０円
９９０円
７９０円
１，０５０円
９８０円
１，５８０円
２００８年３月下旬の昼、チャリで訪れる。
「中大江公園」の東隣に位置します。
公園に近い席に座ったので、公園の緑、そしてほころび始めた桜が見えて、気持ちがいい。
「田舎もり蕎麦」と「もり蕎麦」つまり黒いのと白いのが両方楽しめる「二色もり」を注文したのですが、「田舎蕎麦」が売り切れで、「二色もり」はできないとのこと。 残念。
「もり蕎麦」を注文する。
夢屋の蕎麦は二八蕎麦です。
一言で言うと「しゃきっと」した蕎麦です。
やや短めなのですが、さわやかですっきりとして好感が持てます。
十割が増えてきている蕎麦屋さんですが、十割が絶対的においしいとは限らない。
その意味がよくわかる蕎麦屋さんです。
