広東名菜 紅茶（ほんちゃ）
広東名菜 紅茶（ほんちゃ）
所在地 大阪市北区天満４−１７−１７ 双園マンション1F TEL ０６−６３５２−３８３８ 営業時間 11：30〜14：30 17：30〜22：30（L.o. 21：00）
定休日 日曜日 駐車場 無 サイト等 無いようです
ネット情報で知った店です。
２０１４年２月１８日にオープンした中華料理のお店です。
２０１４年５月上旬平日の昼、自転車で訪れる。
メニューです。
開店直後に入店。
口開けの客ではありましたが、すぐに次のお客さんが入ってきました。
「四川麻婆豆腐定食（８５０円）」を注文する。
厨房には男性シェフ、ホールは女性が一人。
「四川麻婆豆腐定食」到着。
見た目なかなか辛そうな感じに見える。
ところが、口にすると意外にも最初に感じたのは甘みです。
この甘みはなんでしょう？
甜麺醤系の甘みとも違うようです。
わかりません。
旨みはあります。
甘みの次は、「辣」の唐辛子系の辛味がきます。
「麻」痺れる山椒系の辛さは感じません。
「スープ」
具だくさんで優しい味ですが、塩分はきっちりと効いています。
春雨のマヨネサラダ。
御飯も十分美味しい！
大阪天満宮の近くで、四川風の料理店。
しかもなかなかおしゃれな内装。
丁寧に料理をしてるという印象を受けました。
他のメニューはどうでしょうか。
