熊飯店（くまはんてん）　　

ネット情報で知ったお店です。
２０１５年４月オープンしたお店です。

２０１６年7月中旬の平日昼、自転車で訪れる。

11：36入店。
口開けの客です。

L字型のカウンターです。

メニューです。

　　　

「広東風麻婆豆腐（７００円）」を注文します。




すぐにスープが出てきました。
叉焼などが入っている上質なもの。

続いてきたのが「サラダ」です。
既にドレッシングで和えてあります。
このボリュームは嬉しいですね。

勢揃いしました。

「広東風麻婆豆腐」です。
確かに四川麻婆豆腐とは違います。
辛さはマイルド、旨みを感じます。確かに広東風です。
酢が入っている？

「陳建民」さんが紹介した麻婆豆腐。
日本人向けにマイルドにして日本の食材で再現できるものを探した。

もともと「広東風麻婆豆腐」というものがあるのかどうかわかりませんが・・・

御飯もいい感じです。

人気�ｂPの酢豚も気になります。

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