麻辣苑 
麻辣苑
所在地 神戸市東灘区本山南町５−４−５８ TEL 078-412-8482 定休日 月曜日
営業時間 11：30〜14：30（L.O.14：00） 17：30〜21：00（L.O.20：00） 駐車場 無 ＨＰ 無いようです
灘区の「同源」の姉妹店ということです。
ネットで知りました。
2011年8月上旬の土曜日昼、自転車で訪れる。
開店時間は11：30、我々の到着は12時少し前、入れるかどうか心配していましたが大丈夫でした。
カウンターに座る。
「同源」と同じ「麻辣豆腐」が食べられるということです。
しかも、ランチメニューで食べられるので価格がお手頃です。
この日の週替わりランチセットは「海老チリ」と「春巻」とのこと。
おっさんは「週替わりランチセット」を注文。
私は「麻辣豆腐セット」を注文します。
その辛さは、マイルド・普通・激辛から選べます。
もちろん「激辛」を注文しました。
まず来たのは週替わりランチ。
「海老チリ」
四川料理店の海老チリのイメージではありません。
広東料理風の感じです。
おっさんは「おいしい」とのことである。
私も少しシェアしてもらい食べてみましたが、普通においしいけど、四川風の海老チリを期待していた私には、肩すかしをくらった感じです。
「春巻」
これはどういうふうに作っているのでしょうか。
一般的春巻きは揚げているので、多かれ少なかれ油が春巻の皮の表面にあるはずですが、なぜか油の存在が感じられません。
「麻辣豆腐」
強烈です、辛さも漢方っぽい香りも塩分も！！
「同源」となるほど同じ感じです。
刺激がおいしい！！
塩分はちょっと血圧があがりそうでこわい！
薬膳の食材なのかわからない香りと味が独特な世界を造ります。
「ご飯」艶々とした上質なもの。
さすがに今レベルの店になると変なご飯出せませんものね！
この「麻婆豆腐セット」はとてもお得感があります。
