中国酒家 明元（ミンゲン） 
中国酒家 明元（ミンゲン）
所在地 大阪市中央区南本町３−３−１９ 森一ビル２Ｆ TEL 06-6241-9090 定休日 日・祝 営業時間 ランチ 月〜土 1１：３0〜14：00
ディナー 月〜金 1７：３0〜23：00（Ｌ.0.22:00）
土 17：30〜22：00（Ｌ.0.2１:00）駐車場 無 ホームページ http://r.gnavi.co.jp/c411800/
TV番組で紹介されていて知った店です。
店で知ったのですが「道頓堀ホテル」がプロデュースするお店とのことです。
2010年4月上旬の土曜日昼、自転車で訪れる。
店の前までは何回か来たことがあります。
店は2階にあります。
日替りランチ
チャーハンセット（限定25食）
名物麻婆豆腐ランチ（限定30食）
焼きそばランチ（限定12食）850円
950円
1,000円
1,000円
「名物麻婆豆腐ランチ」を注文する。
来ました来ました。
1,000円なので、こんな感じなのでしょうね。
四角の豆腐が形を崩さずに残っている。
私はとろみをつける過程で、うまく鍋をゆするのができないので、お玉で混ぜ合わせるので、豆腐が崩れてしまします。
辛味に強い私にとっては標準的な辛さ（弱い人は無理でしょう）で、塩分も本場風のものほどきつくなくありがたい。
麻婆にも立ち位置により大きく違いますが、「明元」のは日本人の味覚を考慮しつつ、本場四川のテイストを強めに示唆するような麻婆だと思いました。
内容は十分お得感のあるものですが、本町周辺は、さらに単価の低いサラリーマン、OLが喜びそうなお店がたくさんあるので、それと比べると高いということになってしまいます。
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