中国火鍋専門店 小肥羊（しゃおふぇいやん） 
中国火鍋専門店 小肥羊（しゃおふぇいやん）
所在地 大阪市中央区南船場３−１０−１１ Ｄ＋心斎橋ビル３Ｆ TEL ０６−４７０４−７２２２ 営業時間 11：00〜23：00（L.O.22：00）
平日15：00〜17：30はCLOSE定休日 年中無休 駐車場 ないようです サイト http://www.hinabe.net/access/shinsaibashi.html
ネットで調べていて見つけた「火鍋」をランチで食べることができる店です。
店のサイトによると「中国で最も愛されている火鍋専門店であり、中国第2位の外食チェーン大手企業（2009年中国商務省発表）」とのことです。
2011年5月上旬の祝日昼、おっさんと自転車で訪れる。
心斎橋のビルの3階です。
事前情報どおり、個室に案内されます。
マイルドな「白湯（パイタン）」とピリ辛な「麻辣（マーラー）」の二つの味が楽しめます。
「たっぷりランチ」1,680円にする。
お肉の種類は「ラム肉」「豚バラ肉」「鶏肉」の3種類で食べ放題。
食べ放題メニューはそのコーナーで取ってきます。
制限時間は60分！ 店の人が「結構忙しいですよ！」的なことを言う。
「ラム肉」「豚バラ肉」を注文後、さっそくコーナーに行き野菜、ドリンク、炒飯、麻婆豆腐等をゲットし席に戻ると、IHヒーターに鍋がセットされていました。
野菜を投入して「麻婆豆腐」と「炒飯」を食べる。
麻婆豆腐、辛味はあるものの旨みは感じない。四川風ではありません。
炒飯は結構パラパラしていて私は好きですね。
鍋の双方ともに漢方食材がごろごろと入っています。
マイルドな「白湯」でも漢方の味、香りが強く感じられます。
「麻辣」ではそれに辛さが加わりちょっと表現しがたい世界になります。
ここは日本ではない！！
この日は客も中国の人が結構来ているようで、中国語が飛び交ってちょっとした「異空間」も感じました。
お肉は写真を見てもらえばわかるとおり「しゃぶしゃぶ用」の薄さにスライスされています。
羊は、少し癖を感じるものの気にならないレベルです
しょっちゅう食べたいとは思いませんが1年に1回くらいは食べてみたいです！！
左：羊 右：豚 左：羊 右：鶏
