汁なし坦々麺専門店　揚揚(ヤンヤン)

所在地	大阪府大阪市北区天神橋6-7-24
TEL	06−6358−9700
営業時間	11：00〜23：00
定休日	無休
駐車場	無
サイト等	http://yan-yan.jp/

ネットで知ったお店です。

2013年8月中旬の土曜日昼、自転車で訪れる。

券売機でチケットを買うスタイル。

2軒目なので「ミニ汁なし担々麺（400円）」を選択。
細長い狭い店なのでカウンター席の中ほどに入るのに、他のお客さんに「ちょっとすみません」とよけてもらわなければ進めません。

チケットを渡し、唐辛子と四川山椒の量を選ぶ。
３、４を選択。

到着。
ミニだけあって大きな丼の底です。

「揚揚食べ方極意」には3秒以内に混ぜ始め最低10回は混ぜるとある。
写真を撮る段階で3秒以内は無理＼(◎o◎)／！

かき混ぜた後の状態です。
なんとも強烈な塩分です。
頭が痛くなりそうな塩辛さ、血圧あがりそう。
この塩辛さは限界。
なんとか食べきりましたが、唐辛子の辛さ、四川山椒の痺れどころでなく、塩辛い。

同行者に後で聞くと別にそんなことなかったようなので、私のだけなにか間違えたのではないか。

我慢して完食したが、あとでこの店の料理はこれか？と聞けばよかった。
死にそうです。

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