所在地 大阪市北区天満橋1-8-30 OAPタワー B1F TEL 06-6351-2008 定休日 なし?? 営業時間 11:00〜15:00 17:30〜22:00 駐車場 有 HP ないようです
以前は中央区にあった店らしい。
2009年3月7日(土)の毎日放送「せやねん」で紹介されていました。
国産小麦と黒豆を混ぜ合わせた自家製のうどんとのこと。
テレビでは「カレーうどん」が紹介されていました。
ハーブカレーうどん 900円
2009年3月上旬の昼、チャリで訪れる。
というよりも、ストレートに言うと3月7日テレビを見てすぐに向かいました。
もともと、京橋に行く予定があったので、すぐそばなので予定変更です。
とろみのやや強めなスープはスパイシーな香りがとてもよい。
スパイシー加減が滅法いい。
うどんは黒豆の香りとか味とかはわかりませんでしたが、スープとの親和性を考えるとぎりぎりの選択です。
これよりも固めに仕上げるとスープと違和感が出るだろうし、軟らかめに仕上げると麺の存在感が希薄になりそうです。
いいバランスのように思います。
ローレルが1枚入っている。
これはまた、食べたくなるかもしれません〜〜〜
うまい!!