本場讃岐うどん さか栄 
（地図表示少しずれています） 本場讃岐うどん さか栄 （地図表示少しずれています）
所在地 京都府南丹市園部町埴生赤尾13-6 TEL 0771-65-0024 定休日 火・水・木（祝日の場合は営業） 営業時間 金・月：11：00〜15：00
日・祝：11：00〜16：00
駐車場 H P
「第２回 関西讃岐うどん 西国三十三ヶ所巡礼〜！！」 というブログで、知りました。
地図を見て行ってみると、数回サイクリングで前を通っており、気になっていた店でした。
メニューの一部 ぶっかけうどん（温・冷）
温玉・ぶっかけうどん（温・冷）
天ぷらおろしぶっかけうどん（温・冷）
特選丹波牛肉ぶっかけうどん（温・冷）６５０円
７００円
８００円
８００円
２００８年９月下旬の日曜日、チャリで訪れる。
開店時間の１１時の４０分くらい前に着いてしまい、近くの駐車場で時間をつぶしながら開店を待つ。
１１時になり店に入ろうとすると、チャリが２台とまっている。
この日は涼しいというか、肌寒い日であったので、温かいうどんと迷ったが、「天ぷらおろしぶっかけうどん」の冷を注文した。
カレーうどんにも、そそられたのですが、基本姿勢の冷たい麺です。
待っている間に、また、二人チャリダーが到着。
場所がサイクリングに気持ちがいい道沿いなので、チャリダーがよく入る店のようです。
大きな海老と大葉（しそ）の天ぷら、大根おろし、ネギ、生姜です。
中くらいの太さのうどんです。
う〜ん、ちゅるちゅるで気持ちいいです。
ぐ〜んと延びる。
天ぷらも、油もいいのか、からっとおいしく揚がっています。
この道を通るのなら、寄らなくてはならない、そう、思いました。
