和 純 
和 純
所在地 大阪府大阪市天王寺区真法院町17-24 TEL 06-6733-8693 定休日 第2・4土曜日、第3日曜日 駐車場 無い？ 営業時間 10：00〜18：30 土曜〜15：00
うどんの新年会に出席されていて知った店です。
「魔法のレストラン」「せやねん」等メディアでもよく紹介されているようです。
釜玉うどん
カレーうどん
熟カレーうどん
釜あげうどん
生醤油うどん
ぶっかけうどん
ざるうどん
かけうどん６８０円
６８０円
７９０円
６３０円
６３０円
８９０円
６８０円
５６０円
2008年2月中旬の昼、チャリで訪れる。
外はともかく、中はうどん屋らしからぬ様相です。
元の店にあまり手を入れずに、うどん屋にしたような感じです。
なににしようかと思っていたら、「せやねん」でトミーズ雅が絶賛と書いてあった「熟カレーうどん」が気になって、それにしました。
注文してから気がついたのですが「1.5玉、2玉」でも同料金ということなので、途中で「1.5玉」にしてもらう。
１２時過ぎに入ったのですが、注文してから意外に早く５分くらいで出てきました。
カレー出汁、これはなかなかスパイシーで濃厚なものです。
辛いだけでなく食べ続けるうちに、なんだかドミグラスソースのような香りと甘みも感じます。
しかし濃厚なため、出汁全部飲むのはしんどいです。
うどんは熱さのおかげで、はっきりとした印象は得られませんでしたが、このカレー出汁にはぴったりと合っているように思います。
冷たいうどんで、うどんそのものを試したいものですね。
