花いかだ（はないかだ） 
花いかだ（はないかだ）
所在地 大阪市北区曽根崎新地１−６−２１ 栄和ビルＢ１ TEL ０６−６３４４−５０３３ 営業時間 月〜金 11：30〜13：30（L.O.） 17：00〜22：30
土 17：00〜21：30定休日 日曜日・祝日 駐車場 無いようです
お店のサイト http://www.hanaikada.jp/
ネットで知った店です。
平成22年2月にオープンしたとのことです。
2011年1月下旬の土曜日昼、自転車で訪れる。
開店時間の11時半過ぎに入る。
表に献立表が立っていたのでやっていますとのサイン。
ところが地下に降りるとまだ、暖簾が掛かっていません。
おずおずと店に入り、「やってますか？」と聞くと、「座って待っていてくれますか？」とのことです。
ちょっと準備が遅れているとのことです。
今はお昼の献立は900円の「週替わり」1種類のみです。
「赤魚の揚げ出汁」
茄子とししとうの素揚げ、赤魚の揚げたもの、衣は「片栗と小麦粉の混合」くらいの口当たりです。
出汁は色もわりと濃いめですが、味もそこそこ濃いめです。でもいい味出してます。
「牛たたき」
醤油はどうやらにんにくを漬けこんだ「にんにく醤油」のようで、味にアクセントが付きます。
付け合わせが「長芋の短冊」。
にんにく醤油で食べるの初めてです。
「お吸い物」なかなかの絶品味付け。
これ！！うまい〜〜〜しあわせ〜〜〜
「炊き込み御飯」
問題なくおいしいです。
900円の新地のお昼ごはん。
それぞれの完成度は高い。
「堀さん」いい仕事してます！！
