地域情報誌「シティライフ」で知ったお店です。

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2012年3月上旬の平日昼、二人で訪れる。
創作料理とうたっている。
それだけからは洋食なのか和食なのかよくわからない。
ジャンル分けが必要なわけではないのですが、サイト構成上なにかにジャンル分けしたい(^_^.)

13時ちょっと前に入店。
満席でちょっと待ってくださいとのこと。
5分くらい待つと案内されます。

         

         

     

                 

「回線紙鍋ランチ（1,200円）」とシティライフに載っていた3月中の限定「おすすめコース（1,500円⇒1,200円）」を注文。


モバイル会員になるとさらにデザートがつくということなので、会員になる。

海老、大きな鮭の切り身、帆立、牡蠣、揚げ出し豆腐、しめじ、白菜、水菜等。
出汁はなんだろうか、キムチ鍋系の感じもありますが・・・
とりあえず、美味いです！

サラダです。
サーモンサラダです。上に載っている黒いものは塩昆布を焼いた？揚げた？もの。
独特の旨みが加わります。

ご飯ももちろん、つやつやで美味しい。

「おすすめコース（1,500円⇒1,200円）」です。


まず来たのは「サーモンマリネと伊予柑サラダ」です。
オレンジ色の細いものはおそらく伊予柑の皮のマーマレード風です。
香菜（シャンサイ）が入っていたようで、予想外の襲撃に会いました。
香菜結構好きです。

「海の幸のクリームスープ」
中に海老と小柱が入っていました。

メイン料理の「牛肉の朴葉焼（ほうばやき）」


「朴葉焼」って和食の世界で見たことがあります。
「朴葉」で包むことによって、確か「朴葉」の香りを移す、そういう料理だったように思います。
「朴葉」の香りってどんなものかわからないので、葉のにおいをかいでみます。
ひなびた感じのにおいはありますが、いい香りというものではありませんでした。

包まれたもの、肉、ブロッコリー、人参、しめじ、ジャガイモボール。
朴葉の香りは感じられません。？？？

会員になったので「イチゴのシャーベット」にもう一つデザートが付きます。
おまけの割にはそこそこの量感があります。