restaurant bucheide（ブチェイデ）　

所在地	大阪市天王寺区小橋町12-15　エバーグリーン上本町104
TEL	06−6765−9329
営業時間	11：30〜14：00 17：30〜23：00（L.O.22：30）
定休日	月曜日
駐車場	無
サイト等	http://foodpia.geocities.jp/fukudachef/index.html

ネットで見つけたお店です。

2013年7月下旬の平日昼、自転車で訪れる。
実は店の前まで来るのは3回目です。

開店時間になってすぐに入ったのですが、既に先客が入っていました。

一人なのでカウンターに案内されました。

メニューです。

「本日のメインディッシュセット（1,000円）」を選択。

本日のメインは「茶美豚のソテー バジルソース」です。

サラダ到着。

スープです。
写真ではそう見えませんが「コンソメスープ」です。
かなりの美味しさに驚き！
塩分も申し分ありません。

パンは2種類です。
きちんと温められています。

「茶美豚のソテー バジルソース」

かすなにピンク色が美しい。
しっかりとした茶美豚で、ボリュームもあります。

バジルソースですがパセリの香らしきものも結構立っているように感じます。
このソースでパンをいただくととても美味しいです。

「おっ」と思ったのは、付け合せの野菜のおいしさ。
椎茸、芋、味が濃い。
後でサイト見てみるとこだわりの野菜のようです。

1,000円でボリュームもある料理をいただくことができました。
「カリフォルニア・キュイジーヌ」というらしい。
いいお店だと思います。

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