フランス料理 シェール 
フランス料理 シェール
所在地 大阪府大阪市北区堂島1−3−3 北新地西辻ビル1F TEL ０６−６３４３−３５１０ 営業時間 11：30〜14：00（L.O.13：30）
18：00〜24：00（L.O.23：00）定休日 日曜日・祝日 駐車場 無し ホームページ等 http://r.gnavi.co.jp/kag2700/
ネットで知ったフレンチのお店です。
カウンターがメイン、奥に2人がけが3卓あります。
2012年1月中旬の平日昼、自転車で訪れる。ビルの奥深いところにあります。
11時45分に到着しました。
入るとお客さんが誰もいませんでしたので、入ってすぐのカウンターに座りかけたら、予約席なのでこちらにどうぞと奥のテーブル席に案内されました。
Aランチで、肉料理をセレクトしました。
「茶美豚もも肉のロースト フォンドヴォー シェリービネガーソース」
なんとかと名称紹介されましたが忘れました。
ジャガイモのポタージュです。
美味しいのですが、ちょっとカップが小さすぎやしませんか？
メニューには確かにプチスープと表記されているのですが・・・
前菜は「若鶏とアボガドのタルタルソース」とか言っておられたと思います。
野菜も色々な種類が使われており、酸味が強めのタルタルソースが妙に美味しいです！
パンは焼かれたバケットが香ばしい。
「バター」雪だるまが可愛らしい。
「茶美豚もも肉のロースト フォンドヴォー シェリービネガーソース」
「ロースト」は「素材をオーブンで時間をかけて焼き上げる調理法」ということです。
なるほどローストビーフってこんな感じですもんね。
「豚もも肉のロースト」なんですが、ちょっと勘違いして違うイメージをしていました。
とても柔らかくそしてやさしい雰囲気を感じる料理です。
ソースもマイルドでまろやか。
上質な肉料理なのですが、”肉料理”ってがっつり感も期待してしまうところがあるので、そういう意味合いではちょっと物足りないという気もします。
この日の肉料理がたまたまそういうタイプだっとと思いますが。
パンの追加＋50円ですが、なんだかこのシステムってなんだかな〜〜
パンはサービスで追加できるほうがもちろんいいです。
