ステーキハウス　デボン　

所在地	大阪市北区曽根崎新地1−5−10 北新地地田ビル 5F
TEL	００６６−９６７９−９１０３９（予約専用番号、通話料無料） ０６−６３４４−８５４６（お問い合わせ専用番号）
営業時間	11：30〜14：30　　17：00〜翌02：00
定休日	日、祝日
駐車場	無し
ホームページ等	http://locoplace.jp/t000021992/

ネットでハンバーグを探していて見つけたお店です。

2012年10月中旬の平日昼、自転車で訪れる。

ビルの５階にあります。

エレベーターで５階に上がるが、エレベーターを降りるともう店の中です。

おっ、なかなか高級そうな感じです。
店の造りも、店の若くはない男性たちも高級感あります。

鉄板を囲むようなカウンターに座り、数量限定の「ハンバーグランチ」を注文しました。

まず、御飯、サラダ、味噌汁、漬物のセットが来ました。

ステーキは私の座っている鉄板で焼かれていました。
私のハンバーグは鉄板上でなく、厨房で調理したものを持ってきました。

「ハンバーグ」到着。
ボリューム感のある形で見た目とても美味しそうです。

そう肉汁が出るタイプではありません。
ナツメグは効いていません。
あれ？かすかにシナモンを感じましたが、ハンバーグにシナモンて使うことあるんだろうか？
気のせいかもしれませんね。

味付けは、とても自然体に感じます。
くどくどと小細工せずに肉の旨みを出そうということなんでしょう。

ソースもあっさり系です。

シャーベットがついてます。

なかなかいい感じです。

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