Bistro Galop(ビストロ ギャロ) 
Bistro Galop(ビストロ ギャロ)
所在地 大阪府大阪市中央区瓦屋町１−１−１ TEL ０６−６７６２−１０１６ 営業時間 １2：00〜14：00（L.O.） 土日祝のみ
１8：00〜22：００（L.O.）定休日 水曜日、第3木曜日 駐車場 無 ホームページ http://plaza.rakuten.co.jp/galop/
グルメ情報誌で紹介されていて知りました。
2007年に独立してオープンしたとのことです。
2012年2月中旬の土曜日昼、自転車で訪れる。
ちょっと早く着きすぎてしまって時間調整のため「空堀商店街」をうろうろ。
「空堀商店街」の東側谷町筋側の入り口までは「はいからほり商店街」ということです。
映画にもなった「プリンセストヨトミ」の原作も読んだので親近感あります。
空堀商店街？はいからほり商店街？には、私でも知っている門真市から移転してきた「饂飩 きぬ川」、カレーの「旧ヤム亭」など魅力的なお店もあります。
主菜を魚料理と肉料理から選択。
本日の魚料理は「鯛、鰆、ホタテのパートブリック包み」肉料理は「ローストポーク（薩摩茶美豚肩ロース肉）」です。
魚料理を選択し、飲み物はティーを選択。
パンが来ました。
バターは無。
店内にあった名刺からおそらく「パン工房ブーランジェリー イエナ」のものだと思います。
「にんじんのポタージュ」
甘みがあります。何の甘味なのだろう。
とてもおいしい。
「鯛、鰆、ホタテのパートブリック包み」です。
ネットで調べてみると「パートブリック」とはチュニジア料理から由来したもので、小麦粉、植物油、塩を原料として作られた薄いクレープ状の皮とのこと。
中は蒸し焼き状となるのでしょう。
完全には火が入っていません。
意図したものか、失敗なのかどちらかわかりません。
生でも別に問題はないと思いますが・・
マスカットの「フレイバーティー」です。
香りはすごくマスカットですが、飲んでみるとその香りはなぜか消えてしまうような気がします。
飲んだ後、鼻を近づけるとやはり「すごくマスカット」。
このあたり、なんだか今ブームにもなっているのか、下町の路地で料理店をやっている。
私にとっては目新しく「へ〜、こんなところ（失礼）でお店やってるんだ。」と感じます。
2012年1月から平日のランチやっていないとのことです。
知らずにたまたまランチやっている土曜日に、訪れて、食べることができました。
他の方はほとんどの方が予約をしてました。
