手造りハンバーグの店

所在地：箕面市白島2-28-07　　　　Tel0727-22-1228　　　　駐車場：6台　信長書店と宮崎耳鼻科の間を入る
営業時間：昼11：00～14：30　　夜　（平日）18：00～22：00　（土、日、祝）17：00～22：00
年中無休　　　　ＵＲＬ

この店は、３年程前にまとめて数回行ってたんですが、ある事情から遠ざかっていました(御飯がまずかった）。
２００１年９月１０日ひさしぶりに行ってきました。グルメ本にも載ったりしているのでそう目新しいことはないでしょうが。

ランチメニュー（御飯・香の物・汁物・サラダ・コーヒーｏｒ紅茶）
ハンバーグ（230ｇ）ランチセット	１０００円
ジャンボハンバーグ（350ｇ）ランチセット	１５００円
ビーフシチューランチセット	１０００円
ヒレ丼ランチセット	１０００円
テンダーロイン炭焼きランチセット	３０００円
テンダーロイン炭焼きミニ（100ｇ）ランチセット	２０００円
カレーライスランチセット	１０００円

12時過ぎに到着、幸いなことにまだすいています。あれ、昼時に空いてるなと思ってましたが、ぞくぞくとお客さんが入ってきます。
あっという間にほぼ満席状態。しかし店内結構ゆったりと配置しているので、圧迫感はありません。

ハンバーグランチセット（1000円）とビーフシチューランチセット（1000円）を注文する。
やがて「ジュージュー」という音とともに「ハンバーグ」が到着。写真のようにまるまるとしたハンバーグ。柔らかくおいしい。ただソースというかたれというかが醤油ベースみたいですが、甘めでもったいないような、ま、好みだからね。
御飯は柔らかすぎと思う。漬物は柑橘系の香りがして醤油がテーブルにおいてないのも納得。サラダのドレッシングも、ノンオイルで果実酢を使っているような気がする。いずれもさわやか！！。

ビーフシチューも「グツグツ」とくる。たまねぎの甘味だろうか、やや甘めだが嫌な甘味ではありません。ハーフーハーフー、熱い！！。

私としては、好みはあるんでしょうが、御飯もう少しちゃんと（しっかり、つまり、もう少し堅めに）炊いて欲しいなーと思いました。