ル・レストラン・ドゥ・ヨシモト 
ル・レストラン・ドゥ・ヨシモト
所在地 大阪府大阪市北区天満４−１６−５ TEL 0６−６３５２−１５５４ 営業時間 1１：30〜14：00（L.O.） 18：00〜22：00（L.O.） 定休日 日曜日 駐車場 無 ホームページ 無いようです
グルメ情報誌で知ったお店です。
2002年にオープンしたお店とのことです。
2012年３月上旬の平日昼、自転車で訪れる。
11時40分に入店しました。
まだ、お客さんがいません。ラッキー！
Menu A(1,360円)、Menu B(2,890円)、Menu C(4,500円)、Menu D(6,300円)の4種類です。
MenuA(1,360円)を選択。魚と肉、どちらにも決めきれないので、店の人に聞いてみたら、「鶏のほうがなじみのない料理」という感じのことを言われたので「伊勢鶏のバロティーヌ お豆の煮込み」のほうにしました。
「新玉葱の温かいポタージュスープ」
珍しく平たい皿で、たっぷりなのがうれしい。
ん？わからない味と香りがあるが、それが何なのかわからない。
美味いです。
シェフ「手作り自家製天然酵母パン」
焼き立てで熱いので気を付けてくださいとのこと。
もっちもちとした食感の素朴なパンです。
「伊勢鶏のバロティーヌ お豆の煮込み」
「バロティーヌ」を調べてみると、骨を除いて広げたトリ(鶏・鳩・鶉など)で挽き肉やフォワグラなどの フォルスを包み込んだもの」とありました。
包みこまれたほうはなんなんでしょう？
鶏肉のパテのようなソーセージのような感じのものでハーブ、スパイスが効いています。
豆の煮込み、こちらの味付けもよくわかりませんが、とっても美味しいソースになっています。
パンを使ってお皿が綺麗になるほど食べきってしまいました。
料理はシェフ一人で、外は女性が二人でやっておられます。
落ち着いた感じのお店です。
